
Estudos comprovaram que se consumida regularmente a Macadâmia proporciona uma redução significativa de doenças cardiovasculares, aumento das defesas reduzindo os processos inflamatórios. Ela também apresenta em sua composição, um grupo de substâncias químicas complexas e inter-relacionadas, denominadas fitoquímicos, origem vegetal, que são muito importantes no metabolismo. Ela age contra os radicais livres, pois, possui processo antioxidante diminuindo a ocorrência de doenças degenerativas. Uma alimentação que contenha Macadâmia regularmente promove boa saúde, longevidade e combate as doenças no organismo humano.
Propriedades nutricionais da Macadamia
Segundo estudos elaborados 100 gramas da nozes cruas possuem :
- pouco mais de 9 gramas de proteína;
- 64 mg de cálcio - 410 mg de potássio
- 60 g de gorduras monoinsaturadas ( considerada excelente para a saúde)
- 4 gramas de gordura poli-insaturada.
Consumir um punhado das nozes de Macadamia uma ou duas vezes por semana reduz o risco de doenças cardíacas que na maioria das vezes são fatais. Além das nozes a Macadamia também pode ser inserida na alimentação, mas deve haver cautela, pois a cada 30 gramas ela apresenta 210 calorias. Por ser fonte de fibras a Macadamia ajuda nas dietas para emagrecer, uma vez que o organismo demora mais para fazer a digestão e mantem por muito mais tempo à sensação de saciedade. No Brasil ela não é muito consumida, mas a realidade esta mudando e os brasileiros estão começando a se interessar por alimentos mais saudáveis e que proporcionem retorno saudável a saúde. -
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